Lo chef italiano Antonino Scordo, che vive a Nanchino, in Cina, ama la cultura cinese. Di recente, ha iniziato un “tour per visitare i musei” a Nanchino. Lo chef ha girovagato per i musei per conoscere la storia e la cultura della Cina, trarre ispirazione culinaria, ricercare l’integrazione di piatti cinesi e occidentali, ed è impaziente di offrire agli ospiti internazionali un gusto cinese diverso. (XINHUA)
