La “terra dei vini” cinese è oggi una delle realtà più importanti nel settore, dalla produzione stimata in 130 milioni di bottiglie annuali   Annoverata ...

Una breve guida per districarsi tra le numerose tipologie di spaghetti cinesi, dai lamian ai vermicelli di riso e di soia   C’è un ingrediente ...

Alla scoperta dell’Uovo dei Cent’anni, un antico e insolito angolo di tradizione nella gastronomia contemporanea   Affermatosi in Occidente con il nome di Uovo dei ...

Il tè all’olio di Gongcheng, un viaggio nella cucina locale della Cina meridionale, alla scoperta della “zuppa rinfrescante”   Esportata in tutto il mondo, la ...

La prelibatezza del Guangxi entra nel mercato europeo, i luosifen o noodles “puzzolenti” arrivano anche in Italia   Il Guangxi ha ufficialmente conquistato il mercato ...

Una breve guida per non trovarsi impreparati nel caso in cui vi capiti di ricevere un invito a pranzo o a cena in Cina Essere ...

Il settore della ristorazione in Cina migliora anche grazie agli otto giorni di festa per la Giornata Nazionale e la Festa di Metà Autunno   ...

Alla scoperta della tradizione culinaria della Cina: ingredienti, sapori, cotture e piatti tipici degli stili storicamente riconosciuti La Cina vanta una tradizione culinaria antica e ...

Apre in Cina il primo museo del miglio, inaugurato nella Regione autonoma della Mongolia interna, dove fu scoperto quello più antico   (XINHUA) – Il ...

A maggio a Yinchuan il 28esimo Concours Mondial de Bruxelles, importante concorso vinicolo a livello mondiale   (XINHUA) – Il 28esimo Concours Mondial de Bruxelles, ...