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Sezione : Cucina

La cucina di Wenzhou: tra mare, montagna e tradizione
Cucina

La cucina di Wenzhou: tra mare, montagna e tradizione

Situata nella provincia sud-orientale dello Zhejiang, la città è nota per il suo dinamismo economico e per una tradizione culinaria unica e profondamente legata al ...

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Abdullah Saidi Memet: un ristorante di spiedini che unisce le etnie
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Dopo il tramonto, le strade della contea di Songxi, nella provincia del Fujian, si animano di un’atmosfera vivace e il ristorante di spiedini Xinjiang Moyuren ...

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Lavorazione del tofu: quando la cucina diventa arte
Cucina

Lavorazione del tofu: quando la cucina diventa arte

Zhang Shihong vive nella provincia dell’Anhui ed è esperto nella realizzazione di banchetti a base di tofu. La sua specialità? Il “tofu a forma di ...

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Cina: il viaggio culinario di uno chef italiano a Hainan
Cucina

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https://cinainitalia.com/wp-content/uploads/2024/07/20240709_5373759_cina-il-viaggio-culinario-di-uno-chef-italiano-a-hainan.mp4 Haikou, 09 lug 14:01 – (Xinhua) – Dopo aver impastato, spolverato e infornato, in pochi minuti era pronta un’autentica pizza italiana. Questa era la routine ...

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Cina-Italia: una fetta di pizza aiuta a costruire un ponte di scambio
Cucina

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Nanning, 28 mar 15:54 – (Xinhua) – Quando si avvicina l’ora di pranzo, una pizzeria chiamata Call Me Pizza a Nanning, capoluogo della regione autonoma meridionale ...

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Cina: Chongqing, chef italiano crea piatti fusion per Festa primavera

Pechino, 06 feb 14:05 – (Xinhua) – Con l’avvicinarsi della Festa di primavera, uno chef italiano che gestisce una pasticceria a Chongqing, in Cina, ha preparato ...

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Cina-Italia: specialità culinarie aiutano a creare ponte culturale
Cucina

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Nanchang, 08 set 11:18 – (Xinhua) – Lo chef italiano Andrea ultimamente sta lavorando sodo nella caffetteria dell’hotel, con l’attività in rapida ripresa dopo il recupero ...

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A Taiwan boom delle tagliatelle al coltello 火到台湾的刀削面
Cucina

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Foto/ 图 Choo Yut Shing Le tagliatelle al coltello dello Shanxi, conosciute come daoxiaomian, sono un piatto tradizionale cinese noto per la loro preparazione artigianale ...

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Luckin Coffee e Kweichow Moutai Rivoluzionano il Mondo del Caffè con il Latte al Baijiu
Attualità

Luckin Coffee e Kweichow Moutai Rivoluzionano il Mondo del Caffè con il Latte al Baijiu

Luckin Coffee, la celebre catena di caffetterie cinese, ha recentemente sconvolto il mondo delle bevande con un’offerta alquanto insolita: il latte alcolico. In collaborazione con ...

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Ravioli cinesi: alla scoperta di una delle specialità culinarie più amate
Cucina

Ravioli cinesi: alla scoperta di una delle specialità culinarie più amate

I ravioli cinesi sono tra le specialità culinarie più amate. Gli irresistibili fagottini di pasta ripieni di carne, pesce, o verdure sono infatti tra i ...

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