Molti in Occidente le adorano, qualcun altro invece non può fare a meno di usare coltello e forchetta quando va a mangiare al ristorante cinese. ...

Secondo un’antica tradizione, mangiare noodles il giorno del proprio compleanno rende la vita del festeggiato lunga, felice e prospera. Nello Shanxi il record del noodle ...

La cucina cinese si compone di una quantità di piatti infinita, che va ben oltre a quello che abitualmente siamo abituatati a trovare nei numerosi ...

A prima vista il tè sembrerebbe la bevanda perfetta per festeggiare l’arrivo del nuovo anno, in realtà le cose sono un po’ diverse Considerato in ...

In occasione del cenone della vigilia della Festa di Primavera, le famiglie cinesi si riuniscono intorno a tavole imbandite con piatti considerati di buon auspicio ...

Il tè Cinese è una bevanda antica e preziosa che fa parte della nostra quotidianità da secoli. Non è facile stabilire una data esatta in ...

di Riccardo Rosati Viaggio nella tradizione gastronomica della Cina alla scoperta degli “abbracci culinari” La cucina cinese è un mondo molto complesso e variegato. La ...

Ogni dettaglio della cucina cinese ha una sua simbologia e svela che mangiare non è solo parte di una routine Almeno una volta nella vita ...

La cucina cinese vanta una storia millenaria, i suoi sapori sono unici e inconfondibili. Dallo speziato all’agrodolce, è impossibile non innamorarsi dei piatti tipici della ...

Probabilmente non tutti sanno che la storia della cucina cinese gode di una notevole complessità. Non si tratta di una cucina con uno stile unico, ...