La ricetta originale del ketchup inizialmente non prevedeva il pomodoro, ma aveva il pesce come suo ingrediente principale   Il “ketchup”, oggi conosciuto come la ...

I cinesi produssero una prima forma di gelato grazie all’impiego del ghiaccio e al congelamento di latte, riso e frutta   Il gelato è una ...

Il cibo in tavola per il cenone del Capodanno cinese, non solo simbolo di buon auspicio, ma anche fonte di saggezza   Oltre alle tradizionali ...

Anche Beyond Meat sbarca in Cina con un’azienda innovativa e tecnologicamente avanzata, in un contesto sempre più “sostenibile”   La carne vegetale, un prodotto innovativo ...

In Cina, a Nanchino, un commerciante sviluppa un sistema per aiutare i clienti indecisi che non sanno cosa comprare   In Cina, in particolare a ...

La celebre catena di ristorazione Shaxian Delicacies punta sui semilavorati per garantire standard di qualità e abbattere i costi operativi   Dalla piccola contea di ...

Un campione di cibo congelato importato nella città di Wuxi, nella provincia di Jiangsu, è risultato positivo al nuovo coronavirus   A Wuxi un campione ...

La conferenza per l’innovazione tecnologica dell’industria del tè promuove la cooperazione mondiale, lo sviluppo e gli scambi   Il 10 dicembre si è tenuta a ...

La Suprema corte del popolo cinese ha emesso interpretazioni giudiziali su leggi e regolamenti in materia di sicurezza alimentare   Come viene riportato da Xinhua, ...

A Shanghai è stato aperto recentemente un nuovo coffee shop inclusivo per sostenere ed incoraggiare le persone con disabilità   Aperto il 3 dicembre a ...