(XINHUA) – XI’AN, 27 GIU – Un istruttore (il primo a sinistra) sorveglia gli studenti che si esercitano con una padella per friggere in una scuola di cucina nella contea di Lantian a Xi’an, nella provincia nord-occidentale cinese dello Shaanxi, il 25 giugno 2023. Lantian ospita più di 60.000 persone che lavorano nel settore dei servizi culinari in più di 30 Paesi e regioni di tutto il mondo. Qui è stata istituita una scuola secondaria specializzata nella formazione di cuochi, per offrire maggiori opportunità lavorative agli abitanti locali, e per dare impulso alla rivitalizzazione rurale. (XINHUA)
