I principali metodi per cucinare gli ingredienti della tradizione culinaria cinese e ottenere ricette perfette Tra i segreti per riuscire a ottenere un piatto perfetto ... Leggi di più »

Tutto quello che serve per realizzare le ricette della tradizione culinaria della Cina Quando ci si vuole cimentare in nuove ricette, soprattutto se appartenenti a ... Leggi di più »

Una breve guida per districarsi tra le numerose tipologie di spaghetti cinesi, dai lamian ai vermicelli di riso e di soia   C’è un ingrediente ... Leggi di più »

Alla scoperta della tradizione culinaria della Cina: ingredienti, sapori, cotture e piatti tipici degli stili storicamente riconosciuti La Cina vanta una tradizione culinaria antica e ... Leggi di più »

Il 7 ottobre, nono giorno del nono mese lunare, in Cina si celebra la Festa Chongyang (o Doppio Nove), diventata in anni recenti anche la Festa degli ... Leggi di più »

Il presidente Vito Petrocelli fa il punto sui rapporti bilaterali tra Italia e Cina dopo la firma del Memorandum d’Intesa e il secondo Forum sulla ... Leggi di più »

Sempre più turisti e studenti scelgono il Bel Paese come meta di vacanze e studio. Una guida spiega quali accortezze mettere in pratica per accogliere ... Leggi di più »

Rosario Scarpato lancia la seconda edizione della guida che abbina piatti della cucina cinese a vini italiani Quale vino abbinereste a un piatto di ravioli ... Leggi di più »

In occasione dell’imminente tour italiano, in partenza il 14 giugno, Cina in Italia condivide un’intervista esclusiva a Luciano Ligabue, che nel 2015 ci parlò del ... Leggi di più »

Il quinto giorno del quinto mese lunare, che quest’anno cade il 7 giugno, si celebra la Festa delle Barche Drago, caratterizzata dalla competizione tra imbarcazioni ... Leggi di più »