Piero Rondolino, fondatore della produttrice italiana di riso di fascia alta Acquerello, è impaziente di partecipare alla China International Consumer Products Expo (CICPE) attualmente in corso. Auspica che i suoi prodotti possano avvicinare i popoli della Cina e dell’Italia, che vantano entrambe tradizioni alimentari eccezionali.
La terza edizione della CICPE si terrà da oggi, 10 aprile, al 15 del mese a Haikou, capoluogo della provincia meridionale cinese di Hainan. Acquerello parteciperà alla fiera insieme a oltre 100 marchi italiani, essendo l’Italia l’ospite d’onore quest’anno.
Rondolino ha affermato che si aspetta che i suoi prodotti vengano accolti con favore dai consumatori in Cina, che conoscono tutto ciò che c’è da sapere su questo alimento di base.
Quest’anno, l’area espositiva della fiera registrerà un totale di 120.000 metri quadrati. Secondo il ministero del Commercio cinese, all’evento parteciperanno oltre 3.100 marchi provenienti da 65 Paesi e regioni.
“La Cina è una grande nazione, che ha sia una cultura molto importante che un ruolo economico globale significativo, nel rispetto della diversità”, ha detto Rondolino. Il fondatore dell’azienda ha affermato che si aspetta che la fiera costituisca un palcoscenico in cui ogni Paese e azienda possano mostrare la propria cultura e la propria bellezza.
Acquerello è stata fondata nel 1991 in Piemonte, una regione dell’Italia settentrionale. Si tratta della prima produttrice italiana di riso invecchiato, che si ritiene abbia un valore sia gastronomico che nutrizionale. I suoi prodotti sono caratterizzati da confezioni in latta di alluminio e sono venduti online a circa 11 euro (12 dollari) al chilo.
Rondolino è stato testimone dell’apertura della Cina e dell’evoluzione che essa ha portato. “Auspico che i nostri prodotti possano andare bene in Cina, che è un Paese così vasto dalla cucina varia. Devo andarci e vedere se ci sono piatti adatti al nostro riso”, ha detto il fondatore dell’azienda.
