Tianjin, 31 lug 14:27 – (Xinhua) – Mentre cala la notte e si accendono le luci, l’italiano Renato Pegoraro è occupato ad accogliere gli ospiti presso il suo rinomato ristorante nella Zona in stile italiano della città portuale di Tianjin, nella Cina settentrionale.
Visitatori da tutto il Paese sono stati attratti in quest’area caratterizzata da più di 100 edifici centenari europei. Tra tutti i ristoranti di cucina occidentale nell’area, quello di Pegoraro, in attività dal 2007, è uno tra i più popolari per i suoi piatti tipici italiani.
Per garantire il gusto originale dei piatti italiani, gli ingredienti del ristorante sono fondamentalmente importati dall’Italia.
Molte attività nell’area, prima temporaneamente chiuse a causa del Covid-19, sono state rivitalizzate con l’aiuto del governo locale.
“Mi sono dedicato a creare nuovi piatti, dal momento che non devo preoccuparmi dei costi di esercizio grazie allo sgravio per l’affitto”, ha dichiarato Pegoraro.
Il ristorante ha anche immagazzinato abbastanza alcol, formaggio e carne per far fronte a potenziali problemi logistici durante la pandemia.
Pegoraro, che proviene da Milano, si è trasferito nella Municipalità di Tianjin per occuparsi di attività transfrontaliere nel 2004, ma poi questo amante della storia, attirato dalla storia centenaria dell’area, ha deciso di investire in un’attività qui.
La Zona in stile italiano del Distretto di Hebei, situata nel centro della città, è nota come l’unico complesso di edifici in stile italiano ben preservato al di fuori dell’Italia.
Ulteriori sforzi sono stati compiuti nell’area migliorando le infrastrutture e i servizi pubblici, inclusa l’aggiunta di strade aperte e piante, così da non ottimizzare soltanto l’ambiente, ma ospitare anche più progetti d’affari.
“Sulla base delle caratteristiche culturali locali, progettiamo di sviluppare l’area introducendo più attività della moda per attirare le giovani generazioni, oltre a fornire un sostegno favorevole per incubare le start up”. ha dichiarato Xu Gang, responsabile del Distretto di Hebei.
Un esempio è un ristorante a tema cinematografico, intitolato “Nuovo Cinema Paradiso”, che ha attirato giovani coppie per assaporare vino italiano e guardare film classici italiani.
In aggiunta a ristoranti di alta gamma, l’area ha arricchito le proprie attività, ad esempio col lancio di progetti culturali.
“Feste commerciali sono state organizzate di tanto in tanto. Vecchie abitazioni di celebrità sono state restaurate per il turismo, e una libreria della moda aprirà presto”, ha dichiarato Liu Zongjin, direttore del comitato amministrativo dell’area.
Sino al secondo trimestre di quest’anno, il quartiere ha riunito più di 60 imprese, ospitando il 17,8% delle imprese di nuova registrazione del distretto, con un’area di copertura del 5%.
A luglio 2022, il ministero della Cultura e del Turismo della Cina ha annunciato il secondo gruppo di cluster della cultura notturna e del consumo turistico a livello nazionale, in cui è stata inserita anche la Zona in stile italiano.
